Alma de la Marciana Sauvignon Blanc 2023

Serrano Arriezu Andrés Miguel y Jose RamRamon

Alma de la Marciana Sauvignon Blanc
2023

  • Biologique
  • Biodynamique
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen calificada (DOCa)
Région
La Rioja
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Sauvignon Blanc 35 %
Grenache Blanc 35 %
Tempranillo Blanco 30 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Parcelles: Gumendi et Lampara, plantées il y a 15 ans dans la commune d'Andosilla, Rioja orientale. Les sols sont alluviaux argileux avec des galets. Raisins récoltés à la main. Une année marquée par un très important travail de sélection à la vigne et au chai grâce auquel on a obtenu de très bons vins frais et équilibrés.

Élaboration du produit

Apres l'égrappage, la Grenache a subi une macération pelliculaire de quelques heures. Les mouts de Grenache et de Tempranillo sont clarifiés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Les mouts de Sauvignon sont laissés pendant 4 jours avec leurs bourbes, puis fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin reste sur ses lies jusqu'en février. Filtrage léger avant la mise en bouteille.

Notes de dégustation

Accent sur le fruit. C’est un vin prêt à boire, avec des notes de fruits frais, mûrs et tropicaux et une bonne minéralité. Un plaisir, tout simplement délicieux