Yves Mailloux, May 2023
Domaine Skouras
Domaine Skouras Cuvée Prestige 2019
Lien vers l'article : https://clubdgv.blogspot.com/2023/05/cuvee-prestige-rouge-domaine-skouras.htmlNotes de dégustation:Disponible depuis déjà environ 5 ans au Québec, ce vin s'est fait au fil du temps un nombre croissant d'adeptes. Joignez-vous à eux.Se présentant revêtu d'une brillante robe rubis légèrement claire et subtilement violacée, ce vin livre à l'olfactif d'agréables parfums de fruits rouges et noirs (cerise noire, framboise, prune et mûre), au-dessus desquels flottent des notes de violette et de fines herbes séchées. À peine légèrement corsé en bouche, il procure de belles saveurs fruitées précises et généreuses. Bonne longueur en finale pour un vin de ce prix. Facile et agréable à boire, il est d'une belle polyvalence à table.Un vin des plus équilibré car le jupon ne dépasse nulle part.Il saura mettre en valeur la plupart des viandes rôties ou grillées (agneau, porc, boeuf, etc.) et l'on termine la bouteille sur un fromage moyennement relevé.