Azienda Vinicola Poggio Ezio & C


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La recherche d'un produit de qualité commence dans le vignoble par un soin attentif et durable. La plupart des travaux de la vigne sont effectués à la main. Une petite production signifie une attention aux détails. Nous voulons que notre vin incarne pleinement l'unicité des raisins du territoire de Val Borbera. Notre Timorasso est produit avec des techniques de vinification de pointe : pressage doux, fermentation lente à température contrôlée, long processus d'affinage dans des conteneurs en acier sur lies fines et batonnage planifié.