Châteaux et Cie
Échappée Bel Bordeaux
2020
- Biologique
20,75$
Information sur le domaine
IL ETAIT UNE FOLIE… Tout d’abord, il fallait être fou pour acheter une propriété en 2003 à Bordeaux : tout le monde parlait de crise – et en parle encore – de mévente, de baisse des prix… C’est vrai, c’est exactement ce qui se passe mais avec mon expérience d’une dizaine d’années dans le négoce des vins, j’ai remarqué que les bons vins se vendent toujours, moins cher certes, mais ils se vendent. C’est donc à cet objectif que je me suis attelé mais sans trop de...
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Notes sur le produit
Vin facile à boire, idéal avec grillades, charcuteries ou fromages doux. Parfait dès maintenant.
Élaboration du produit
L’Échappée Bel Bordeaux est un assemblage classique de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Les raisins sont vinifiés en cuves inox avec contrôle précis de la température, et élevés en cuves ou barriques pour équilibrer fruit et structure.
Notes de dégustation
Robe rubis brillante, nez frais de cerise et framboise avec des notes épicées. En bouche, il est souple, fruité, avec des tanins légers et une acidité équilibrée. Finale nette et agréable.