Delille Cellars INC.
DeLille Cellars, D2
2020
76,75$
Frais de service
0,00 $
Code produit
15166353
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
66,66$
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Washington
Appellation
Columbia Valley
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Merlot
66 %
Cabernet Sauvignon
29 %
Cabernet Franc
3 %
Petit Verdot
2 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Disponibilité
Site web du producteur
Information sur le domaine
En 1992, notre héritage s'est enraciné dans les assemblages de Bordeaux pionniers de l'État de Washington. Depuis lors, nous avons perfectionné des vins artisanaux d'inspiration bordelaise et rhodanienne qui mettent en valeur la pureté du fruit qui définit le terroir de l'État de Washington, créant des vins "Grand Cru" à partir de certaines des plus vieilles vignes de l'État.
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Notes sur le produit
Doté d’une remarquable qualité-vin-prix, le D2 marie harmonieusement fruit, structure et précision un vin de terroir washingtonien sérieux, accessible dans sa jeunesse et pleinement évolutif sur 10–15 ans
Élaboration du produit
Le D2 est un assemblage bordelais classique de la Columbia Valley dominé par le Merlot (≈56–61 %), complété par du Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot et Cabernet Franc. Après une cuvaison à froid de 24–36 h, la fermentation se poursuit 12–14 jours sur les peaux, puis le vin mûrit 18–20 mois en fûts de chêne français (≈55–68 % neufs), créant une structure élégante empreinte de profondeu
Notes de dégustation
D’une robe pourpre profonde, il dégage un bouquet mûr de cassis, de cerise noire, de poivre vert et de cacao, surmonté d’un thème épicé et boisé raffiné. La bouche, généreuse et veloutée, s’appuie sur des tanins fins et une acidité rafraîchissante, avec des accents de graphite, de tabac, de café expresso et d’olives noires qui se prolongent vers une finale longue et salivante .
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