DOUDET NAUDIN, SAVIGNY-LÈS-BEAUNE Aux Petits Liards 2018

Domaine Doudet Naudin

DOUDET NAUDIN, SAVIGNY-LÈS-BEAUNE Aux Petits Liards
2018

66,50$

* Prix de détail suggéré

2 caisses disponibles

Code produit
15015299
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
57,84$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte de Beaune
Appellation
Savigny-lès-Beaune
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Fondée en 1849 par Albert Brenot à Savigny-lès-Beaune, Doudet-Naudin est l'une des plus anciennes Maisons de vins de Bourgogne. En 1933, elle a été rachetée par la famille Doudet, qui a développé et agrandi la Maison tout en préservant ses valeurs fondamentales : respect des traditions et excellence. Christophe Rochet, l'actuel dirigeant de Doudet-Naudin, s'est engagé à maintenir les valeurs de cette Maison respectée tout en la restructurant.

Consultez la page de Domaine Doudet Naudin pour plus d’information

Notes sur le produit

Vendanges manuelles + tri. Contrôle des températures. Egrappage total. Fermentation en cuve ouverte assez longue, 20 jours avant pressurage. Pigeage manuel quotidien. Elevage en fûts à 100% (20% fût neuf et fût de 1 et 2 ans pendant 13 mois). Le nez : arômes de fruits noirs très mûrs et nuances sauvages. Texture élégante, des arômes complexes. Persistance en bouche digne des plus grands vins.

Élaboration du produit

Vendanges manuelles sélectionnées sur table de tri. Contrôle des températures (vinification à basse température les premiers jours) Egrappage total. Fermentation en cuve ouverte assez longue, 20 jours avant pressurage. Pigeage manuel quotidien. Elevage en fûts à 100% dont 20% de fût neuf et le reste en fût de 1 et 2 ans pendant 13 mois.

Notes de dégustation

Robe pourpre aux reflets bruns. Le nez concentré exhale des arômes de fruits noirs très mûrs avec quelques nuances sauvages. Il possède une texture élégante, des arômes complexes. C’est un vin de terroir noble et séducteur qui se caractérise par une persistance en bouche digne des plus grands vins.