Domaine Skouras
Domaine Skouras Moscofilero Korinthos
2019
21,15$
Information sur le domaine
A long-held vision, the creation of Domaine Skouras materialized in 1986. Initially, the small wine-making facility was in Pyrgela, a small village on the outskirts of Argos. The next logical step was the creation of a boutique winery in the Nemea Appellation area, in the village of Gimno. There, the countless hours of manual work on an extremely small scale became an invaluable study on the Agiorgitiko variety and the Nemea denomination.
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Notes sur le produit
Raisins récoltés à la main et à bonne maturité. Fermenté en cuves inox avec un contrôle de la température pour qu’elle ne dépasse pas 17 °C et ne descende pas sous 15 °C. Brève macération préfermentaire de 4 heures à 12 °C. Élevage court sur lies fines. Fleuri, grande intensité aromatique au nez et en bouche. Fleurs blanches douces et fraîches, chèvrefeuille, violette, pétale de rose, acidité croquante.
Élaboration du produit
Raisins récoltés à la main et à bonne maturité. Fermenté en cuves inox avec un contrôle de la température pour qu’elle ne dépasse pas 17 °C et ne descende pas sous 15 °C, ce qui avantagera le vin sur son profil aromatique et sa fraîcheur. Brève macération préfermentaire de 4 heures à 12 °C. Élevage court sur lies fines.
Notes de dégustation
Fleuri, grande intensité aromatique au nez et en bouche. Fleurs blanches douces et fraîches, chèvrefeuille, violette, pétale de rose, acidité croquante.