Foivos
Foivos, Nautilus
2018
27,55$
Information sur le domaine
Foivos S.A. est la continuation historique de la cave Mantzavino qui s'est illustrée au cours des deux derniers siècles dans le monde du vin, et a fait connaître le vin grec au niveau international. La plus ancienne ou l'une des plus anciennes caves en activité en Grèce, a déjà donné depuis le siècle dernier certains des meilleurs vins grecs qui ont été connus dans le monde entier. Depuis 1999, un nouvel effort dynamique a été entrepris, utilisant le microclimat idéal de...
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Notes sur le produit
Egrappage des raisins rouges, extraction à froid pendant quelques heures, pressurage, mélange avec les moûts de raisins blancs, fermentation alcoolique à basse température, filtration et mise en bouteille. Couleur rose pâle. Corps d'une concentration impressionnante, avec complexité et acidité; au nez des arômes d'herbes et d'eucalyptus.
Élaboration du produit
Egrappage des raisins rouges, extraction à froid pendant quelques heures, pressurage, mélange avec les moûts de raisins blancs, fermentation alcoolique à basse température, filtration et mise en bouteille.
Notes de dégustation
Couleur rose pâle. Corps d'une concentration impressionnante, avec complexité et acidité; au nez des arômes d'herbes et d'eucalyptus.