Gorghi Tondi
Gorghi Tondi Coste a Preola Sicilia
2023
20,70$
Information sur le domaine
C'est en 2000 que le père, Michele, après une carrière de plus de quarante ans dans le secteur du vin, a décidé, avec sa femme Doretta, de créer une entreprise familiale, avec ses deux filles. C'est ainsi que les deux sœurs, de retour à la maison après leur carrière, se sont retrouvées entourées des vignobles et des vins de la famille, face au nouveau défi de construire un avenir capable de faire renaître ce vieux rêve de produire des vins de qualité en Sicile. C'est le lien...
Consultez la page de Gorghi Tondi pour plus d’information
Notes sur le produit
Coste a Preola est le nom choisi pour rendre hommage à la Sicile et à sa biodiversité : c'est le nom de la zone viticole, située dans cette partie occidentale de l'île, à proximité de la mer Méditerranée et de la réserve naturelle WWF du lac Preola et des Gorghi Tondi. Coste a Preola Grillo est le vin qui symbolise ce lien fort entre notre cave et l'oasis.
Élaboration du produit
Les raisins du Coste a Preola Grillo proviennent d'un vignoble âgé de 18 ans, , conduit avec un seul Guyot, dont la densité est de 4 600 vignes par hectare, avec une production d'environ 8 tonnes. Le sol est composé d'un substrat calcaire de texture moyenne tendant à être sablonneux. Les vendanges commencent dans la deuxième décade d'août.
Notes de dégustation
Paille, jaune vif avec des reflets verdâtres. Le nez est élégant, intense, avec des notes variétales distinctes et complexes de fruits tropicaux, de menthe, d'ananas et de pêche blanche. En bouche, il présente un excellent équilibre, est moyennement corsé, riche et parfumé, avec une acidité vive et une bonne persistance.