- 91 points -
Alain Lebel , Juillet 2024 (Millésime 2022)Lien vers l’article complet en cliquant ici : Vins rouges moins de 25.00$ (fidelesdebacchus.com)
Hedges Family Wines est un vignoble américain de renom situé dans la région viticole de Red Mountain, dans l’État de Washington. Fondé en 1987 par Tom et Anne-Marie Hedges, ce domaine familial s’est rapidement imposé comme un acteur majeur de l’industrie viticole américaine. Réputé pour ses pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, Hedges Family Wines utilise des techniques de culture biologique et biodynamique. Cette cuvée «CMS 2022» tire son nom des trois cépages principaux qui la composent : Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Au nez, le vin révèle des arômes de cerises noires, de framboises, de cassis, d’origan et de cannelle, entrelacés de notes de cacao et de vanille. En bouche, la texture s’avère veloutée avec des tanins bien intégrés, équilibrée par une acidité fraîche qui apporte de la vivacité et une grande «buvabilité» à l’ensemble. Servir à 17 °C. Tout indiqué pour escorter les grillades, les côtes levées sauce BBQ, le magret de canard, le rôti de boeuf, le filet mignon sauce au porto, les brochettes de boeuf au poivre, ou le carré d’agneau.
Apogée anticipé: 2024-2028 Cépages: 48% Merlot, 44% Cabernet-sauvignon, 8% Syrah Sucre résiduel: 1,2 g/L Alcool: 13,5 % Prix: 24,65 $ / Code: 15264965
Voir la revue de presse détaillée