Tramontane

Lavau SAS

Tramontane

  • Biologique

13,85$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
15266485
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Produit régulier
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
13,28$
Pays
France
Désignation réglementée
Indication Géographique Protegée
Région
Languedoc-Roussillon
Sous-région
Pays d'Oc
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Grenache Blanc 60 %
Viognier 40 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Métal vissé
Site web du producteur

Information sur le domaine

La famille Lavau et son amour du vin, sa passion du terroir et de la terre a commencé à Saint-Émilion au 19ème siècle. L’histoire continua ensuite de s’écrire en Tunisie où René Lavau et son fils transformèrent une petite propriété de vignes et d’orangers en une affaire florissante qui devint le plus important producteur de vin du pays. Revenus en France dans les années 60, Jean-Guy Lavau petit-fils de René, et sa femme Anne-Marie reprennent une petite cave de vinification à...

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Notes sur le produit

Simple mais expressif, ce vin bio offre un équilibre chaleureux entre rondeur et vivacité. Il se marie à merveille avec des plats légers comme des fruits de mer grillés, des salades ou des plats épicés doux. Idéal à partager au quotidien, il offre un plaisir franc et sans artifices

Élaboration du produit

Le Tramontane blanc est un vin biologique issu d’un assemblage de Grenache blanc (60 %) et Viognier (40 %), cultivés dans le Languedoc‑Roussillon sous influence du vent Tramontane. Ce style se distingue par une vendange manuelle matinale, suivie d’une fermentation en cuves inox à basse température et d’un élevage sur lies fines sans bois afin de préserver intensité aromatique et fraîcheur du fruit

Notes de dégustation

La robe brillante affiche un jaune pâle léger. Au nez s’épanouissent des arômes distincts de fenouil, de miel, de pêche et une note végétale subtile. En bouche, l’ensemble est mi‑corsé et généreux, avec une acidité bien intégrée et une texture ample sans aucune influence boisée, laissant une sensation fruitée pure et rafraîchissante