Weingut Juris
Juris Sélection St. Laurent
2015
Information sur le domaine
La tradition est la condition préalable à la création d'une nouvelle vision et cela est particulièrement vrai pour le vin. Le lieu même où le vin est élaboré est souvent le pont entre le passé et l'avenir. La cave JURIS est située dans la ville de Gols, un endroit où le vin a été la principale source de vie depuis les grandes migrations populaires entre le quatrième et le sixième siècle. Le nom JURIS vient du prénom Georg qui a appartenu à de nombreuses générations d'hommes...
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Notes sur le produit
Robe sombre aux reflets violets. Le nez rappelle des odeurs vibrantes de griotte et de prune. La bouche met bien en valeur son caractère variétal typique avec des tannins souples, bien intégrés et une longue finale laissant découvrir des notes de poivre fin, voire d’épices douces.
Élaboration du produit
La région viticole de Gols est située dans la région viticole du Burgenland entre Vienne et Budapest dans le chaud climat pannonien avec des sols perméables de gravier et de sable. Les conditions géologiques dans la région permettent à un grand nombre de cépages cultivés en Autriche de se retrouver plantés dans nos vignobles. Le cépage St-Laurent du genre Vitis et de l’espèce Vinifera est couramment cultivé en Allemagne en Autriche et dans certains autres pays de l’Europe de l’Est. Il est reconnu pour offrir des vins colorés, fruités, épicés et tendres.
Notes de dégustation
Robe sombre aux reflets violets. Le nez rappelle des odeurs vibrantes de griotte et de prune. La bouche met bien en valeur son caractère variétal typique avec des tannins souples, bien intégrés et une longue finale laissant découvrir des notes de poivre fin, voire d’épices douces.