Des brasseurs belges ont fait souche dans le Bourgeais, il y a trois générations. Michel Cosyns obtient son diplôme d'oenologue à la faculté de Bordeaux ; son fils Pierre-Henri, d'abord ingénieur d'affaires en Ile-de-France, décide finalement de perpétuer le domaine acquis par ses parents en 1969 ; il passe son diplôme d'oenologue avant de prendre en main en 2007 la propriété : 24 ha - exploités en bio depuis 2009.